Исследователи давно установили зависимость психологического и физического состояния человека от разных цветов. Так, желтый и красный цвет согревают, синий, фиолетовый – охлаждают, зеленый успокаивает и гармонизирует. Но мало, кто знает, что и цвета той пищи, которую мы употребляем, оказывают такой же эффект.
Ученые обнаружили, что каждый существующий в природе цвет имеет свою частоту энергетических колебаний. И, благодаря этому открытию, установлено, что, если использовать различные сочетания цветов продуктов, включенных в рацион питания, можно не только доставить организму все необходимые ему вещества и витамины, но и добавить энергии и сил, и даже лечить заболевшие органы, соотносящиеся с каждым конкретным цветом.
При этом нужно учитывать не только сам цвет, но и время концентрации на определенном цвете. Так, вечером и ночью фиолетовый цвет успокаивает, в то время, когда красный – возбуждает. Утром желтый и зеленый цвета наиболее оптимальны, так как заряжают энергией, а в течение дня для сил и бодрости полезные желтый и оранжевый цвета.
«Цветная» недельная диета рекомендует в разные дни недели составлять рацион питания из разных по цвету продуктов. Если вы примете решение последовать рекомендациям предлагаемой диеты, обратите внимание, в какой день недели вы будете чувствовать себя лучше всего – именно этот рацион будет разумно использовать в дальнейшем для разгрузочных дней.
Рацион «Цветной» недельной диеты
Понедельник. Цвет меню – белый
Из вышесказанного ясно, что в рацион питания на этот день нужно включать продукты белого цвета. Но, составляя свое меню, нужно учесть, что в белых продуктах много углеводов, поэтому тщательно выбирайте продукты. Ешьте в понедельник рис, молокопродукты, сыр «моцарелла», цветную капусту, кокосы. Из яиц удалите желток. Можно съесть банан и даже спагетти, но без острых цветных соусов. Белый цвет восстанавливает энергию и охлаждает.
Вторник. Цвет меню - красный
Во вторник составьте меню из красных продуктов, получивший такой цвет, благодаря имеющимся в своем составе очень сильным антиоксидантам – флавоноидам. Красный цвет повышает мышечный тонус и усиливает кровообращение.
В это день ешьте красную фасоль, красное мясо, помидоры, свеклу. Из фруктов – красный виноград, вишню, клюкву, красную смородину и пр. Допустимо даже выпить немного красного сухого вина.
Среда. Цвет меню – зеленый
Среда – день зелени. В вашем рационе зеленые овощи – огурцы, капуста – брокколи, брюссельская, савойская, морская капуста, ревень, а также все листовые салаты и пряные травы.
В зеленых продуктах много хлорофилла и магния, которые так необходимы дня нашей нервной системы, гормонального баланса, а также для мышечной массы. Кроме того, зеленый цвет расслабляет и успокаивает нервы.
Четверг. Цвет меню – оранжевый
Этот день «Цветной» диеты можно назвать экзотическим из-за фруктов, которые рекомендуется включить в меню. Оранжевые продукты, такие, как морковь, манго, абрикосы, персики, папайя и пр.. содержат каротиноиды - бета-каротин и ликопен, которые обладают уникальными свойствами, предотвращающими онкологические заболевания и преждевременное старение. Не забудьте про лосось и тыкву, арбузы и дыни. И не беспокойтесь, что в этот день у вас будет отличный аппетит – вы все равно не только не наберете лишних килограммов, и заметно похудеете!
Пятница. Цвет меню - фиолетовый
Фиолетовые продукты: баклажаны, темный виноград, ежевика, голубика, черная смородина, слива, эстрагон. Фиолетовый цвет замедляет обмен веществ, вызывает сонливость. Кроме того, такие продукты оказывают болеутоляющее действие.
Суббота. Цвет меню - желтый
Меню из продуктов желтого цвета невкусным не назовешь! В рацион этого дня можно включить ананасы и персики, болгарский перец желтого цвета и кабачки, яблоки, кукурузу и твердые сорта сыров, мед и даже пиво! Не забудьте про специи – горчицу и куркуму, в состав которых входит куркумин – сильный антиоксидант, обладающий противовоспалительными свойствами. Желтые продукты содержат каротиноиды, так необходимые нашему организму.
А еще установлено, что желтый цвет – самый жаропонижающий, к тому же он повышает настроение и даже замещает мысли о еде на другие интересные темы.
Воскресенье. Цвет меню – прозрачный
Прозрачный – цветом назвать трудно. Но в воскресенье рекомендуется устроить себе разгрузочный голодный день, который можно попробовать провести на минеральной негазированной воде.
