Описание диеты:
Эта диета — первый шаг к вегетарианству. Составляющие диеты: фрукты, овощи, орехи, семена, сухофрукты, соки, проросшие зерна, травы и специи. Некоторые люди добавляют в питание рыбу или нежирную домашнюю птицу.
Главное правило — 75% продуктов вы должны употребить в сыром виде. Приверженцы диеты утверждают, что в сырых продуктах содержатся ферменты, которые помогают пищеварению. При нагревании все эти полезные ферменты разрушаются. Пища в сыром виде легко усваивается, не зашлаковывает организм.
Диета подразумевает уменьшение количества калорий и углеводов, что неизбежно приводит к похудению. И, наконец, сторонники диеты утверждают, что она имеет омолаживающий эффект.
Одним словом, превосходная диета, правда есть один нюанс — ее трудно выдержать.
Рацион диеты:
Завтрак
Салат из свежих фруктов, в который добавить по горсти миндаля, проросшей пшеницы, семян тыквы, запить стаканом обезжиренного молока.
Обед
Салат из капусты, помидоров, стручкового перца, лука, петрушки, в который добавить горсть чечевицы и заправить оливковым маслом.
Ужин
Овощной суп (любой рецепт), сыр чеддер, горсть семян подсолнечника, чашка малины.
Напитки в течение дня
Вода, фруктовые соки.
