Доктор Кац рассказал, как изменить свой взгляд на вкусную, но вредную пищу
Искусственные усилители вкуса и отдушки провоцируют переедание. К этому добавляется повышенная калорийность. Причем, вредными становятся изначально полезные продукты вроде йогурта. Раньше сладкими продуктами в рационе человека были только мед, фрукты и грудное молоко. По словам доктора Дэвида Каца из Йельского университета, в современном мире трудно питаться правильно. Пищевая промышленность изменила все, отмечает The Sydney Morning Herald.
Человеческий организм запрограммирован на поиск сахара и соли. Раньше такие продукты было трудно достать, но они чрезвычайно важны для выживания. И производители продуктов питания пользуются этим. К счастью, зависимость от очень сладких и очень соленых продуктов излечима. Просто нужно изменить состояние вкусовых рецепторов, чтобы организм полюбил естественные вкусы, свойственные полезным продуктам.
Начинать нужно с сокращения потребления соли и сахара, постепенно исключая обработанные продукты из рациона. Если и хочется съесть что-нибудь не очень полезное вроде пасты, то лучше приготовить блюдо самостоятельно, не покупая готовую версию. Также нужно выучить разные термины, под которыми скрываются сахара (сахароза, фруктоза, мальтоза, лактоза, сироп агавы). Со временем вкусовые рецепторы адаптируются, и телу будет достаточно уже меньшее количество сахара, соли и жира.
В целом непреодолимую тягу к определенным продуктам можно и перетерпеть (следует подождать несколько минут). Но с полезными продуктами и регулярным питанием подобных приступов быть не должно. А исследование Университета Эксетера показало: 15-минутная прогулка является прекрасным способом подавить нежелательные импульсы у любителей шоколада.
Если же срыв все-таки произошел, нужно съесть совсем немного и подождать. На самом деле, организму будет этого достаточно. Или же кондитерские продукты можно заменить сладкими фруктами. Еще вариант - сломать схему, съев что-нибудь кислое или с нейтральным вкусом вроде цитруса или мяты. Кстати, при термической обработке многие полезные продукты становятся слаще. Этот способ также поможет контролировать питание.
Диета Брауна считается сбалансированной системой питания для «разгрузки» и сброса веса от 3 до 5 кг за одну неделю. При желании более существенно результата для фигуры разрешено продлевать диету до 14 дней.
Downsize Fitness – это особенные фитнес-клубы «не для худых», фитнес для толстых. Фишка в том, что их услугами могут пользоваться только те, кто реально имеет проблемы с лишним весом! Существуют и процветают эти спорткомплексы в Чикаго и Далласе.
По данным Института питания РАМН, в России растет проблема детского ожирения. Всего за пять лет количество детей с диагнозом «ожирение» выросло с 16 до 20%. Опросы населения показали, что порядком 50% нашего подрастающего поколения употребляют разного рода сладости ежедневно!
Танс-жиры, входящие в состав фаст-фуда или выпечки, ухудшают качество памяти. Попадая в организм человека, они значительно замедляют выработку и поступление важных для мозга жирных кислот омега 3. Таким образом, транс-жиры негативно влияют на степень нашей мозговой активности.
Иногда для соблюдения диеты нам нужно вдохновение. Наверное, для этого в мире столько кинофильмов о толстушках, которые начинают радикально менять свой образ жизни, чтобы наконец-то добиться популярности, повстречать свою любовь.
Научные работники Медицинской школы при Йельском университете доказали, что есть прямая связь между избыточным ИМТ (индексом массы тела) и способностью представить вкус и запах вредной пищи. Конечно, воображение любителей поесть гораздо чаще будоражит насыщенный аромат и сочный вкус стейка, нежели огурцов или кефира.
Риск развития рака матки возникает из-за ожирения, несбалансированного питания. Чем старше женщина, тем выше угроза заболевания. Медицинские специалисты из Швейцарии и Италии единодушно заявляют, что именно Средиземноморская диета помогает избежать этого страшного недуга.
Хайди Клум стала звездным испытателем дектокс-лимонада Master Cleanse. Готовится он так: 2 л простой воды, сок лимона в объеме 14-ти ст. ложек и столько же ложек кленового сироп, ½ ст. ложки кайенского перца. Эту кисло-сладко-перченую смесь нужно пить на протяжении всего дня.
