Исследователи обнаружили, почему люди набирают вес после диеты.
Механизм того, каким образом наш желудок обнаруживает и сообщает нашему мозгу, насколько мы сыты, поврежден у полных людей. Он не возвращается к нормальному, как только они теряют вес, утверждают ученые из Университета Аделаиды.
Они полагают, что это может быть одной из основных причин, почему большинство людей, которые теряют вес, находясь на диете, в конечном итоге возвращаются к нему.
В ходе лабораторных исследований ученые изучили влияние высокого содержания жира на способность кишечника подавать сигнал насыщения.
Результаты, которые были опубликованы в Международном журнале ожирения, доказывают, что нервы в желудке, сигнализирующие в мозг о насыщении, оказываются неспособными сделать это и лишенными чувствительности после длительного потребления пищи с высоким содержанием жиров.