Описание диеты:
Овощи и фрукты – источник легкоусваиваемых углеводов, необходимой нашему организму клетчатки, витаминов и минеральных веществ. Это пища, не отягощающая желудок, дающая ощущение сытости и не способствующая отложению лишних жиров.
Овощная диета показана людям, страдающим или имеющим склонность к гипертонической болезни, лишнему весу.
Овощная диета проводится курсами длительностью 3-5 дней. В это время из рациона исключаются все продукты животного происхождения. Общее же количество овощей и фруктов доводится до 1,5кг. Овощи в виде салатов готовят с растительным нерафинированным маслом хорошего качества: оливковым, подсолнечным, кукурузным. Возможны супы на овощном бульоне.
Рацион диеты:
1 день
- утром черный чай с курагой
- днем борщ, вареный картофель, салат из свежих овощей со свеклой и травяной чай
- в полдень банан и зеленый чай
- вечером салат из свежих овощей и минеральная вода
2 день
- утром яблоко и черный чай
- днем щи, вареный картофель, винегрет, травяной чай и фрукты
- в полдень банан, зеленый чай или минеральная вода
- вечером винегрет и клюквенный или брусничный морс или травяной чай из брусничного листа
3 день
- утром зеленый чай с курагой или изюмом
- днем свекольник, салат из огурцов, помидоров, свежей зелени, редиса и зеленый или травяной чай с инжиром
- в полдень компот и фрукты
- вечером салат из свежей капусты в любом количестве и компот
4 день
- утром зеленый чай и немного свежих фруктов
- днем бульон от супа, салат из свежих овощей и минеральная вода
- в полдень компот
- вечером сырая морковь и клюквенный или брусничный морс или травяной чай из брусничного листа
5 день
- утром зеленый чай
- днем салат из свежих овощей, травяной чай и апельсин
- в полдень половинка яблока и компот
- вечером салат из свежей капусты и минеральная вода
6 день
- утром зеленый чай и немного свежих фруктов
- днем борщ, салат из свежих овощей и зелени и минеральная вода
- в полдень компот
- вечером сырые неприготовленные овощи и травяной чай
7 день
- утром любой чай с сухофруктами
- днем суп, вареный картофель, салат из овощей (винегрет), зеленый чай и фрукты
- в полдень компот или чай с сухофруктами
- вечером салат из овощей, чай или компот, любые фрукты и сухофрукты.
