Шведская диета – низкокалорийное и сбалансированное питание, в результате которого стройность остается с Вами длительный период времени. Разработанный шведскими учеными рацион диеты, скорее направлен на улучшение обмена веществ в организме, чем на быстрое похудение.
При соблюдении специального меню диеты, вес уходит медленно и безвозвратно. Сбалансированное питание дает чувство насыщения, в его составе есть углеводы и жиры. Специалисты рекомендуют придерживаться диеты одну неделю один раз в месяц. При строгом соблюдении меню диеты можно избавиться от 4-7 килограммов.
" Шведская диета: простые продукты на каждый день и минимум усилий для снижения веса. Утром - углеводы, днем - белок, на ужин - несладкие фрукты или картофель. "
Диету можно продолжать до 2-х недель в случае неудовлетворительного результата. При хорошей переносимости диеты и отличном самочувствии, можно придерживаться данного меню на протяжении длительного времени, чуть увеличив порции.
Меню шведской диеты
Шведская диета для похудения содержит в своем рационе простые и доступные продукты, не требующие больших финансовых затрат. У каждой хозяйки на кухне найдется картошка, фрукты, овощи, курица, гречка и молоко. Это основные ингредиенты, из которых составлено меню шведской диеты.
Особенность рациона – это питательный завтрак, плотный белковый обед и скромный ужин, а главное – отсутствие перекусов. Порции единоразового приема пищи не превышают 200 – 400 гр.
Утро понедельника начинается с гречки на воде – 200 гр, стакана обезжиренного молока. Днем – сыр твердых сортов 100 гр, овощной салат, заправленный растительным (в идеале – оливковым) маслом – 200 гр. Вечером – отварной картофель 200 гр, сухарик, тертая свекла – 100 гр.
Утро вторника начнется, как обычно, с отварной гречки – 200 гр и стакана кефира. Днем на обед готовим салат из летних овощей (помидоры, перец лук) – 100 гр, отварной картофель – 100 гр, рыба отварная, любых сортов – 200 гр. Ужинаем одним вареным яйцом, зеленым салатом – 200 гр и стаканом кефира.
На завтрак в среду можно приготовить бутерброды: два ломтика твердого хлеба и 70 гр нежирного сыра, стакан молока. Днем на обед – отварное куриное филе – 150 гр, салат из капусты, заправленный смесью лимона и оливкового масла 200 гр, и стакан свежего яблочного сока. Вечером приготовить картофельное пюре на воде без масла – 200 гр, сделать бутерброд – 50 гр нежирного сыра и кусочек хлеба.
Утром в четверг: гречка отварная – 200 гр, стакан нежирного кефира. В обед – летний салат (помидоры, лук, салатный перец с оливковым маслом) – 150 гр и кусочек жареной куриной грудки – 200 гр. Вечером скромный ужин – большое зеленое яблоко и кружка кефира.
На завтрак в пятницу можно приготовить 2 тоста и выпить стакан йогурта; днем отварить 3 клубня картофеля и приготовить паровую куриную котлету – 150 гр. Вечером устроить сладкий ужин из фруктов и ягод: один апельсин, стакан апельсинового фреша и клубника – 150 гр.
Субботним утром можно съесть один апельсин и выпить стакан йогурта; днем на обед – поджарить куриную грудку – 200 гр, отварить картофель – 150 гр, закусить одним яблоком. Ужинать можно салатом из капусты и лука – 200 гр и рисовой кашей – 100 гр.
Воскресенье начните утро с рисовой каши – 150 гр и стакана молока. Днем – приготовить рыбу (жареную или вареную) – 200 гр, картофельное пюре – 150 гр, закусить одним яблоком и запить апельсиновым фрешем. Ужин в последний день диеты – роскошный: отбивная куриная – 150 гр, салат из любых овощей с растительным маслом – 200 гр, сухарик, яблоко и стакан яблочного свежевыжатого сока.
Основные принципы шведской диеты
В приведенном меню четко прослеживается основные принципы диеты. Утро – это углеводы – каша гречневая или рисовая на воде, без соли и специй. Днем – белковая пища, дающая чувство насыщения и салаты из сырых овощей, заправленные смесью растительного или оливкового масла с лимоном. На ужин чередуются продукты, содержащие крахмал (картофель) или несладкие фрукты.
Придерживаясь именно такого сочетания и чередования продуктов, можно самостоятельно составить меню. Воду и чай без сахара, можно и нужно пить до полутора литров в день. Противопоказаний у такой диеты нет, она легко переносится.
