Галина Гроссман - известный врач-диетолог, которая не один десяток лет посвятила разработке авторской концепции омоложения организма. Тело не может очиститься и помолодеть, если есть избыточный вес - поэтому проблема лишних килограмм, неправильного питания и борьбы с жировыми отложениями является одной из центральных в курсе оздоровления, который разработала Галина Гроссман.
"Диета Галины Гроссман - это эффективная методика нормализации веса, омоложения и чистки организма. "
Похудение осуществляется за счёт сбалансированного своевременного принятия пищи и сжигания жира. Кроме непосредственного эффекта, диета позволяет также избавиться от мучительной изжоги, привести в норму артериальное давление, вывести их организма соли и токсины, улучшить состояние коленных суставов и позвоночника.
Основные принципы
Главные правила, которых рекомендует придерживаться Галина Гроссман: диета должна дополняться физической активностью и соблюдением режима дня. Лишь в таком случае возможен будет результат - потеря от 8 до 15 кг, которые уходят за один месяц. Диетолог выделяет такие принципы:
- Приём пищи осуществляется по часам, нарушать расписание нельзя (сдвиг допускается лишь для людей, работающих в ночную смену).
- Строго соблюдать не только список разрешённых продуктов, но и употреблять их в рекомендованном объёме.
- Каждый четверг (или любой чётко обозначенный день) делать "водным" - за него следует выпивать в полтора-два раза больше воды, чем обычно.
- Отказывая себе в запрещённых продуктах, никогда не отказываться от воды - пить столько, сколько требует тело.
Как происходит похудение?
Вся диета состоит из двух частей - собственно удаление излишков и приведение веса в стабильную норму. Последняя необходима для того, чтобы не было резких скачков и наборов веса, как это часто случается после других диет.
Примерное меню диеты Галины Гроссман на один день выглядит следующим образом:
Завтрак. С 9.00 до 10.00
- 100-150 г белковой пищи. Это может быть приготовленная на пару или запечённая рыба, нежирная говяжья вырезка, мясо индейки, морепродукты, 1 сваренное вкрутую яйцо или творог).
- 250 г овощного рагу или салата (салат не заправлять, исключить картошку и "тяжёлые" овощи).
- 1 кусочек чёрного хлеба.
- Стакан кефира или томатного сока (солить и перчить его запрещено).
Обед. С 13.00 до 14.00
- Любой мясной бульон - 300-400 мл с зеленью.
- 100 г овощного салата из сырых овощей; без заправки.
- Стакан нежирного несладкого йогурта без добавок. Можно добавить 1 столовую ложку мюсли или отрубей.
- Одна небольшая чашка чая или кофе без сахара и молока.
Первый ужин. С 17.00 до 18.00
- 200 г фруктов - подойдёт апельсин, яблоко, груша. Банан есть нельзя.
- Стакан несолёного томатного сока или нежирного кефира. Его можно заменить чаем.
Второй ужин. С 21.00 до 22.00
- 5 штук чернослива или крупной кураги.
- Полстакана кефира или чашка несладкого чая.
Как видим, данное меню максимально сбалансировано, не строгое и напоминает скорее режим здорового питания, чем строгую ограничивающую диету. В таком режиме следует питаться от 4 до 6 недель - разумеется, варьируя продукты с сохранением значений их калорийности.
Каждый четверг (Гроссман рекомендует именно этот день, но, в принципе, может быть выбран любой другой) следует голодать. Это - водный день, выпивать воды следует больше, чем обычно (на 1 - 1,5 литра). День после "голодного дня" следует начинать не с плотного завтрака, а со стакана томатного сока. Вместо завтрака выпивается ещё один стакан сока или кефира. И лишь обед можно есть по расписанию.
Во время диеты особое внимание уделяется двигательной активности - Гроссман рекомендует заниматься спортом или хотя бы быстро ходить на улице один-полтора часа в день. Идеальный вариант - это пойти на танцы, йогу или начать бегать по утрам.
Стабилизация
На этапе стабилизации веса происходит "выход" из диеты. По-прежнему следует питаться строго по часам, но ассортимент продуктов может быть шире. Изредка позволяйте себе хлеб, жаренное, варьируйте соки и фрукты, включайте по чуть-чуть сладкое (до 50 г в день, и то не каждый день).
Время стабилизации веса - это не только физиологическое, но и психологическое закрепление эффекта. Он необходимо, чтобы сохранить результат и не "сорваться" в дальнейшем. Во время стабилизации также важно проводить водные дни голоданий - но их можно делать лишь 1-2 раза в месяц.
Правильное соблюдение инструкций позволит за 4-6 недель похудеть на 8-15 кг, и в дальнейшем сохранять этот прекрасный результат.
