Диета на винегрете хороша после праздничного застолья. С её помощью за короткий срок организм избавится от пары лишних килограммов, а Вы поднимете себе настроение.
Помочь обрести отличную форму всего за несколько дней, очистить организм от последствий «вкусного, но вредного», даже омолодить ─ вот что может простая на первый взгляд диета на винегрете! Большинство из тех, кто её применял, отмечают заметное улучшение общего состояния. Восстанавливается нарушенная во время праздников работа кишечника, всего желудочно-кишечного тракта, появляется лёгкость, ощущается прилив сил.
" Три дня на диетическом винегрете - минус 2-3 кг лишнего веса! "
Если у Вас возникло желание похудеть на пару-тройку килограммов без лишнего эмоционального напряжения, особенно в преддверии отпуска, диета винегретная подойдёт как нельзя лучше. К традиционным ингредиентам, таким, как капуста квашеная, лук репчатый, солёные или маринованные огурчики и отварная фасоль, добавляются и другие отварные овощи ─ свёкла, картофель и морковь. Можно использовать также зелень и зелёный горошек. Подсаливать блюдо следует по минимуму.
Состав винегрета выглядит так:
- морковка средней величины ─ 3 штуки;
- варёная свёкла ─ 3 штуки;
- огурчики солёные или маринованные ─ 2 штуки;
- картофель среднего размера ─ 4 клубня;
- лук репчатый ─ 1 маленькая луковица;
- капуста квашеная ─ 200 граммов;
- зелёный горошек консервированный ─ 2 столовых ложки;
- подсолнечное или другое растительное масло ─ 1-2 столовых ложки;
- соль на кончике чайной ложки.
Сначала варёные овощи нарезают ломтиками, затем смешивают их с горошком и предварительно нашинкованной капустой, добавляют мелко нарезанный репчатый лук и соль, вымешивают и посыпают зеленью. Заправляют винегрет растительным маслом ─ и блюдо для похудения готово. Его состав, рассчитанный для 100 граммов продукта, оценивается примерно так: 1,7 граммов белка; 8,2 грамма углеводов; 10,3 грамма жиров и 75 мл воды при общей калорийности 130 ккал.
Весь курс рассчитан на три дня, причём подразумевает такая диета винегрет и только винегрет ─ на завтрак, на обед и на ужин! Некоторые из тех, кто хорошо освоил такую диету, предлагают между трапезами лёгкий «перекус» в виде груши или яблока в количестве двух плодов в день, а также нежирного кефира или несладкого йогурта с минимальной жирностью. Пить следует очищенную или минеральную воду, а также несладкий зелёный чай. Винегрет можно есть помногу, но меру всё же знать.
От классического диетический винегрет отличается некоторыми ингредиентами. Из состава просто исключаются капуста, фасоль, огурцы и растительное масло. Взамен масла заправкой может служить нежирный творог или кефир ─ 250 граммов для приведенного выше состава. Такая заправка может показаться необычной, но именно её следует применять для диетического винегрета, поскольку любое растительное масло не подходит, являясь слишком калорийным продуктом.
Все продукты, используемые в диетическом винегрете, богаты клетчаткой, микроэлементами и витаминами, поэтому вреда организму винегретная диета не нанесёт, зато разгрузку и очищение организма обеспечит. При этом снижение веса может составить от двух до трёх килограммов за три дня, что совсем неплохо. Важно знать, что после такой диеты можно переходить на повседневное питание безо всяких ограничений.
Приводим ещё один рецепт для винегретной диеты (картофель можно исключить, добавив вместо него свёклу):
- картофель варёный средний ─ 3 клубня;
- морковь варёная средняя ─ 2 штуки;
- свёкла варёная некрупная ─ 2 штуки;
- морская капуста без добавок ─ 100 граммов.
- лук репчатый (мелко нарезанный и обработанный в течение нескольких секунд кипятком) ─ 1 луковица;
- кефир с жирностью 1% в качестве заправки ─ 250 мл.
" Диета "Винегрет" особенно полезна в зимнее время и весной, когда организму нечем восполнить нехватку многих микроэлементов и витаминов. "
В компонентах винегрета как раз и содержится большинство необходимых для нормальной жизнедеятельности веществ. Продукты, входящие в состав винегрета, особенно диетического, годятся практически всем. Исключение могут составить только отдельные продукты (например, лук), которые не нравятся или не показаны вследствие какого-либо заболевания.
И в заключение важный совет: никогда не оставляйте на следующий день недоеденный Вами винегрет. Дело не только в том, что продукты, входящие в его состав, не подлежат долгому хранению. Даже за малый отрезок времени (напомним, диета длится три дня) Вы можете почувствовать уменьшение потребности в пище. Дайте организму возможность снизить пищевую зависимость, не заставляйте себя съедать больше, чем хочется. И всего лишь за три дня, применяя винегретную диету, Вы сбросите несколько килограммов, а Вашей фигуре будут завидовать те, кто ещё не слышал о пользе диеты на винегрете.
