Какая странная на первый взгляд идея – кушать кашу и худеть! А диетологи ее почему-то поддерживают. Не мешало бы разобраться, где тут «собака порылась»!
Прежде всего, достоинство разгрузочного дня на гречке в том, что такой день является «сытым». Он не причиняет стресса организму и не вызывает мучительного чувства голода, помогая при этом значительно сбросить вес. Проводя раз в неделю или в две разгрузочный день на гречке и кефире, можно терять до килограмма лишнего веса, не причиняя вреда организму.
Разгрузочные дни на гречке
В каких случаях и для чего проводятся разгрузочные дни:
- для выведения из организма застоявшейся воды, токсинов и шлаков; чтобы дать отдых организму, постоянно работающему с перегрузкой органов пищеварения;
- для ускорения обмена веществ;
- для избавления от лишнего килограмма.
Гречка обладает огромным количеством несомненных достоинств:
- в ней самое большое из всех круп содержание железа;
- в ее состав входят минералы, магний, калий, йод, аминокислоты;
- в ней большое содержание витаминов B и PP, необходимых для предотвращения стрессов, улучшения состояния волос, ногтей и кожи;
- у гречки низкий гликемический индекс, в результате чего она дает чувство насыщения и быстрого восстановления сил без откладывания жиров;
- она содержит много пищевых волокон, очищающих кишечник и способствующих восстановлению его микрофлоры;
- в ее состав входит рутин, полезный для сосудов и сердца; в ней есть аминокислота лизин, которая не вырабатывается организмом, но нужна для усвоения кальция.
Получается, что без гречки вообще не обойтись, даже если нет избыточного веса. Если же употреблять ее особо приготовленной, да еще в комбинации с кефиром, то чистка организма может быть столь значительной, что лучше проводить ее в нерабочий день. Если организм не принимает кисломолочные продукты, можно заменить кефир другой добавкой или просто исключить его из рациона разгрузочного дня.
Такой день хорошо подойдет тем, кто склонен к небольшой полноте, отекам, запорам или употребляет много белковой пищи.
Гречка для разгрузочного дня готовится с вечера следующим образом:
- стакан гречки промыть;
- поместить в термос или кастрюлю;
- залить крутым кипятком;
- закрыть емкость и плотно укутать;
- оставить до утра набухать.
Очень важно помнить, что в кашу нельзя добавлять ничего: ни соль, ни сахар, ни молоко, ни масло, ни пряности. Полученная к утру каша готова к употреблению. Следует разделить ее примерно на пять порций и кушать в течение дня, запивая кефиром, жирность которого не должна превышать одного процента, а объем – одного литра. В разгрузочный день следует выпивать около двух литров воды или несладкого зеленого чая, отвара трав или шиповника. Жидкость способствует выведению из организма шлаков и токсинов. При желании кефир может быть добавлен непосредственно в кашу.
Калорийность
Если калорийность такого рациона будет находиться в пределах от 600 до 900 килокалорий, то можно добиться снижения веса на 800-900 грамм и даже больше, если добавить немного фитнеса, йоги, танцев или ходьбы. Хорошо совместить разгрузочный день с посещением массажиста, бани или сауны, упражнениями на релаксацию.
Разгрузочный день легче проходит, если на это время дома намечено много разных дел. Это позволяет не сосредоточиваться на мыслях о еде, а спокойно поглощать положенные порции через нужные промежутки времени. На следующий день можно спокойно принимать в пищу привычные продукты, но желательно не подвергать организм стрессу переедания.
Польза разгрузочных дней:
Разгрузочный день на гречке и кефире очистит кишечник и восстановит его микрофлору, нормализует обмен веществ, активирует работу пищеварительной системы, обогатит организм аминокислотами, витаминами и микроэлементами, улучшит состояние кожных покровов, ногтей и волос.
По отзывам женщин, практикующих разгрузочные дни на гречке и кефире, некоторым удается сбросить вес на два килограмма, у других успехи несколько скромнее, но не менее половины килограмма в день. Многие замечают, что обратно возвращается примерно половина сброшенного веса. Большинство женщин отмечает, что такой разгрузочный день проходит без неприятных ощущений, а организм испытывает необычайную легкость.
