полезные советы


Пряности в диетическом и лечебном питании

Встречались ли вам когда-нибудь слова Стефана Цвейга о пряностях? Цвейг в своей книге о Магеллане писал: «...Удивительное дело, стоит только в самое незатейливое блюдо подбавить одно-единственное зернышко индийских пряностей — крохотную щепотку перца, сухого мускатного цвета, самую малость имбиря или корицы, — и во рту немедленно возникает своеобразное, приятное раздражение. Между ярко выраженным мажором и минором кислого и сладкого, острого и пресного начинают вибрировать очаровательные гастрономические обертоны и промежуточные звучания». И писатель был абсолютно прав – именно пряности позволили нам понять, что такое – оттенок вкуса.

В кулинарии разных стран используется более 150 видов пряностей, которые получают из растений. Ценятся пряности за своеобразный вкус и аромат, обусловленный эфирными маслами, алкалоидами и гликозидами.

Даже, если бы пряности обладали лишь единственным свойством - улучшать вкус и аромат приготовленных блюд, то и этого было бы достаточно, чтобы рекомендовать использовать пряности в повседневном питании.


Стройная фигура и пикники на природе

Конечно, хочется выехать с друзьями на природу, пообщаться, поесть шашлыков и вообще – весело провести время. Но как быть, если вы серьезно заботитесь о своей фигуре, используете диеты и стараетесь не позволять себе ничего лишнего?

Не спешите отказываться от таких поездок, а внимательно прочитайте советы диетолога. Тогда поездка на пикник будет для вас приятной, а общение - легким и веселым. Всего-то нужно соблюдать некоторые правила, и фигура не пострадает!

• Начнем с шашлыков – главного блюда всех загородных пикников. Чаще всего шашлыки готовят из свинины или баранины, то есть, из высококалорийного мяса. Понятно, что такое блюдо ни в одну диету не вписывается. Но ведь можно прихватить с собой мясо индейки или же куриную грудку. Шашлык из курицы или индейки будет не менее вкусным, а на фигуре это не отразится!


Гормоны и стройность: узнайте свой гормональный тип

При помощи предлагаемого теста вы сможете выяснить, какой именно гормон ответственен за вашу стройность. Это поможет вам пересмотреть рацион питания и составить диету, которая учитывает ваши личные особенности, то есть, будет максимально эффективной.

Отметьте выражения, которые для вас типичны, затем подсчитайте, какая буква встречается в ваших ответах чаще всего.

1. Совместные обеды и ужины в кругу семьи и с коллегами - это важный для меня ритуал. - А


Целлюлит. Обертывание против целлюлита

В настоящее время существует множество способов и различных процедур, направленных на поддержание вашей красоты. Одной из самых популярных процедур в настоящее время является обертывание. Как проводят обертывание и как оно действует? Раскроем и этот секрет красоты.

Обертывание входит в комплекс процедур талассотерапии. Сейчас эта процедура претерпевает настоящий бум благодаря культу идеальных форм.

Прежде всего, обертывание отлично борется с целлюлитом. Результат виден невооруженным глазом после первого же сеанса, и именно этот эффект сделал процедуры обертывания столь популярными. Многие считают, что при этом уходит лишний жир, виновный в образовании «апельсиновой корки», но это совсем не так. Уничтожить жир обертыванию не под силу.


Диета по-фински

Финские женщины придумали замечательный способ поддерживать фигуру и избавляться от лишних килограммов. Им в борьбе за стройность помогает овощной суп. Правда, надо есть его на завтрак, обед и ужин. И так до тех пор, пока не надоест или пока ваша фигура будет выше всякой критики!

Рецепт супа прост: нарежьте 500 г репчатого лука, 200 г лука-порея, сельдерей (300 г), цветную капусту (250 г) и брокколи (200 г), залейте холодной водой, доведите до кипения. Затем влейте 1 стакан томатного сока и варите на медленном огне до готовности.

А еще обратите внимание на овощи и фрукты, ведь пользу от них трудно переоценить. Чтобы увеличить потребление этих полезных продуктов, воспользуйтесь маленькими хитростями.