Режим питания
Пищевая зависимость - это подсознательное нарушение сути приема пищи, когда еда рассматривается не как возможность утоления голода, а как своего рода наркотик, дающий психологическое удовлетворение. Две крайности нарушения пищевого поведения - анорексия (полный отказ от пищи) и ее противоположность - булимия (переедание).
Ошибочное мнение, что зацикливаясь на еде, можно успокоиться, снять стресс, вызванный работой, личной жизнью, рано или поздно приводит к пищевой зависимости. Причины знакомы каждому, но человек сам долго не признается себе, что стал заложником неразрывной цепочки "проблема-еда".
Диетические десерты содержат меньше калорий. Калории бывают разные. В диетических десертах должны содержаться полезные жиры, медленные углеводы и белки, необходимые для организма.
Основные принципы диетических десертов:
1. Заменяйте сливочное масло/маргарин в выпечке на полезные масла – оливковое, масло грецких орехов или хотя бы подсолнечное.
Вечером многие из нас испытывают невыносимое чувство голода. Постоянные набеги на холодильник в вечернее время тут же сказываются на фигуре. А следом диета, потом опять вечерние перекусы и снова диета. В результате изможденный вид, общая неудовлетворенность собой. Как же быть? Что делать, чтобы не переедать на ночь и при этом вечером не испытывать чувства голода?
Диетологи утверждают: чтобы не наедаться, есть нужно поэтапно. Не стоит сразу наедаться до отвала. Ведь всем известно, что чем жирнее и обильнее пища, тем сильнее уже через пару часов хочется есть. Поэтому вечером старайтесь есть понемногу, но в несколько этапов. Например, уходя с работы, полакомься творогом, йогуртом или мюсли. Уже дома можно легко перекусить.
Гораздо лучше если в вашем меню будут продукты с как можно большим сочетанием животных белков и сложных углеводов. Например, кусочек мяса или рыбы, выпить стакан чая. А вот от кофе и соков лучше отказаться, так как эти напитки только разжигают аппетит. Уже через полчаса можно поужинать. Когда желудок полон, гораздо проще себя контролировать. Главное, не забывайте: есть надо медленно, тщательно разжевывая пищу.
Во время очередного подсчёта калорий следите за тем, чтобы не съесть лишнюю конфету или кусочек хлеба? Работаете в зале и на беговой дорожке каждый день без устали? Отчего же тогда нет такого долгожданного результата, а вес не сбрасывается долго и упорно? Скорее всего, ответ на этот вопрос - отнюдь не в количестве калорий и объёме пищи, а в качественном составе рациона. Вам необходимы витамины!
Здоровое питание потому и называют также рациональным, что в его рацион входит всё необходимое человеческому организму. Чтобы все системы нашего организма продолжали работать даже во время стресса, которым является для него диета и физические нагрузки, необходимо пристальное внимание уделить качеству своего рациона.
Витамины во время диеты обычно не учитываются, в лучшем случае - о них думают лишь в последнюю очередь, и, оказывается, очень зря. Именно от них зависит состояние нашего обмена веществ и, в конечном счёте, эффект похудения.
Диетолог из ЮАР Герхард Джордан убежден, что каждому человеку природа дала свое тело: вот, к примеру, у каждого свой цвет глаз или тембр голоса, цвет волос или форму носа, так и тело имеет от природы свой положенный вес. Конечно, можно фигуру усовершенствовать, но Джордан считает, что подходить к этому вопросу нужно аккуратно, и обязательно научиться жить в гармонии с собой. Согласитесь, ведь, в самом деле, лучше быть упитанной, здоровой и веселой, чем худой, больной и вечно унылой!
Нет, я не уговариваю никого не обращать внимания на лишний вес и радостно набирать килограммы, поглощая кучу еды. Ожирение ведет к множеству заболеваний, да и безмерно расплывшаяся женщина, особенно в молодом возрасте, - зрелище неприглядное.
Но далеко не все женщины понимают, что иногда с природой бороться не стоит или делать это нужно очень аккуратно. Важно чувствовать разницу между лишним весом, идущим во вред, и природной конституцией, которая не позволит при любых ограничениях добиться модельных стандартов. Не получится у ширококостной женщины стать хрупкой и воздушной. А титанические усилия добиться вожделенного результата могут пойти во вред и здоровью, и даже личному счастью.
