Слово «диета» в переводе с греческого «díaita» — образ жизни, режим питания. В этом плане, имбирная диета наиболее точно соответствует самому смыслу слова «диета». Ведь имбирная диета - не список из очень ограниченного списка продуктов, которые надо растянуть на 3-6-7 дней. Это просто ваш привычный образ жизни плюс вкусный, немного терпкий, и очень полезный имбирный чай.
Кстати, интересна история появления имбиря в Европе и России. Его в Европу завезли из Индии в средние века купцы, при этом распространяя информацию, что растёт имбирь на краю света в стране пещерных жителей-троглодитов, которые зорко его стерегут.
Мало кто видел троглодитов, но таинственные истории привели к тому, что стоимость имбиря росла, популярность в народе также росла. В России имбирь появился в XIX веке и в те времена был очень популярен у поваров. В народе же его называли «белый корень» или «инбирь». Ну а само название имбирь в переводе с санскрита означает «рогатый корень».
Основное, самое главное свойство имбиря – ускорение обмена веществ. Характерный вкус, острый и терпкий, ему придаёт действующий компонент цингерол. Кроме цингерола в имбире содержится более чем 400 полезных биоактивных веществ. Это и практически полный набор незаменимых аминокислот, и витамины, и микроэлементы, и эфирные масла. И этот поистине уникальный сложнейший химический состав имбиря определяет широкий спектр его полезных свойств, которые, к слову, и определяют эффективность имбирной диеты.
Описание имбирной диеты
Как заварить имбирь чтобы похудеть
Итак, сначала готовим имбирный чай. Для этого одно звено корня имбиря (25-30 граммов) нужно вымыть, очистить от кожуры. кожуру лучше соскоблить, так как полезные вещества сконцентрированы прямо у поверхности. После этого корень имбиря натирается на мелкой терке, можно измельчить в блендере, можно просто мелко нарезать. Измельченный имбирь заливаем 1.5-2 литрами кипятка и завариваем как чай. При кратковременном нагревании все полезные вещества в имбире сохраняются. А дальше, добавляем в имбирный чай по вкусу – мед, клюквенный, брусничный, яблочный сок. Можно лимонный сок, можно веточку мяты. Настаивать 6-8 часов. Удобно готовить с вечера, тогда к утру напиток готов.
Как правильно пить чай из имбиря
1. Выпивать нужно не менее 1.5 литров имбирного чая в день.
2. Первый прием чая утром натощак, в течение дня между приемами пищи – по 1-2 глотка. Обязательно каждый раз за полчаса до приема пищи по - стакану чая.
3. Общепринятые при диетах ограничения: низкокалорийный рацион питания – примерно 1500 -1600 ккал в день, отказ от сладкого, жирного, соленого и копченого.
4. Не заменять чаем приемы пищи.
5. Имбирная диета противопоказана при беременности, лактации, и людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Ждем ваших отзывов об этой диете.
