Стремление женщин стать обладательницами красивой, идеальной фигуры, избавившись от лишних килограммов и сантиметров, приводит к регулярному изобретению всё новых и новых способов похудения, которые обещают быстрый и долговечный результат.
Среди них можно особо выделить диеты, пользующиеся популярностью у представительниц прекрасного пола. Благодаря диетам многие из них смогли сделать своё тело более привлекательным и изящным, не прилагая для этого больших усилий, ведь всё, чего требует диета, это правильное и здоровое питание, которое исключает употребление продуктов, способствующих наращиванию жировых отложений.
Среди огромного разнообразия всевозможных диет сложно отдать предпочтение какой-то одной, однако, есть диеты, которые не вызывают никаких сомнений и уже успели завоевать признание довольных своим новым образом женщин. К числу таких диет можно отнести безглютеновую диету, о которой сейчас и пойдёт речь.
Особенности безглютеновой диеты
Безглютеновая диета отличается от большинства привычных для нас диет, так как она не просто предусматривает ограничения в еде или голодание, а представляет собой лечебный способ питания, который подходит для людей, имеющих проблемы со здоровьем, и способствующий избавлению от различных хронических заболеваний.
Эффективность диеты основана на том, что в её меню не входит глютен, являющийся основной причиной повреждения слизистой тонкого кишечника. Результатом такого повреждения может стать нарушение процесса переваривания и усвоения пищи, неполадки в работе желудочно-кишечного тракта, а так же замедление моторики желудка. Кроме того, отказ от глютенсодержащей пищи – это ещё и способ избавиться от аллергии и эффективно похудеть в самые кратчайшие сроки.
Суть безглютеновой диеты
Принцип безглютеновой диеты заключается в отказе от любых источников глютена, которыми по большей части являются мука и различные крупы. Глютен можно встретить в хлебобулочных изделиях, тортах, печенье, во всех видах теста и кашах.
Кроме того, глютен часто входит в состав мясных полуфабрикатов, приготовленных на основе глютеновых добавок, придающих им пышность и рыхлость. Это могут быть сосиски, колбасы и большая часть соевых продуктов.
Однако, учитывая современные способы приготовления пищи и использование наиболее выгодных и недорогих продуктов, глютен может входить в состав и любых других продуктов, поэтому перед тем, как купить какой-либо из них, внимательно прочитайте состав и убедитесь, что в нём отсутствует глютен.
Меню безглютеновой диеты
Безглютеновая диета похожа на обычные, лёгкие диеты, которых придерживаются люди, желающие просто поддерживать в постоянной форме своё тело и отказавшиеся от вредных и калорийных продуктов.
Эта диета предполагает пяти или даже шестиразовое питание, при небольших разовых порциях, не позволяющих переедать и перегружать желудок. Во время безглютеновой диеты разрешается есть всевозможные овощи и фрукты, мясо, рыбу, бобовые, орехи, некоторые молочные продукты, такие, как молоко, сливочное масло и сыр, растительное масло, яйца, а также каши, не содержащие глютен, в число которых входят гречка, чечевица и рис.
Из напитков рекомендованы натуральный чай, кофе и какао. Вместо сахара лучше использовать цветочный мёд. Ограничений по продолжительности диеты не существует, так как она не наносит вреда организму и легко переносится. Благодаря этому, данную диету можно принять как обыкновенный, ежедневный рацион и придерживаться на протяжении длительного периода.
Противопоказания для безглютеновой диеты
Несмотря на то, что безглютеновая диета по сути своей безопасна, она может повлечь за собой нежелательные последствия, связанные с отказом от молочных и злаковых продуктов, содержащих кальций, так необходимый организму для нормальной жизнедеятельности.
Таким образом, может возникнуть нехватка кальция, железа, клетчатки, витамина D и витаминов группы В. Чтобы избежать этого, рекомендуется принимать специальные витаминные и минеральные комплексы, никак не отражающиеся на весе, но эффективно восполняющие запасы питательных веществ в организме.
