полезные советы
Каждая четвертая россиянка страдает излишним весом. За зиму злополучные килограммы набираются особенно быстро: мы больше обычного едим, меньше двигаемся - в общем, впадаем в спячку, как медведи. А ведь так хочется быстро похудеть к лету! Что делать?
Многие садятся на экстремальные диеты. Эффект действительно наступает, и довольно быстро, но... через некоторое время стрелки весов по-прежнему идут вверх. Растратив свой собственный жир во время диеты, организм стремится вновь запасти его, после того, как вы возвращаетесь к своему обычному избыточному рациону. Возникает замкнутый круг.
Не стоит расстраиваться и истязать себя понапрасну. Общеизвестно: вес набирается тогда, когда энергии больше поступает в организм, чем тратится. Поэтому альтернативный вариант - это занятия спортом! В таком случае лишние съеденные калории от нас попросту «убегут»!
Трансжиры получили свое название из-за по-другому развернутой в пространстве органической молекулы жирной кислоты (составляющей жира) - транс-изомера, против чаще встречающейся в природе цис-формы.
Больший процент транс-изомеров получается искусственным путем, благодаря гидрогенизации растительных масел. Хотя в продуктах животного происхождения в небольшом количестве трансжиры тоже встречаются.
Маргарины, кондитерский жир, спреды, "жиры специального назначения" - каких только названий не дают продуктам, полученным химическим путем, в которых процент содержания жирной кислоты транс-формы может доходить до 60 единиц.
Пищевые добавки Е - что пытаются скрыть недобросовестные производители за буквенно-цифровым кодом? Буква Е и комбинация цифр представляют собой международный шифр-маркировку пищевых добавок.
В современном мире сложно найти готовый к употреблению продукт, который не содержал бы в себе какой-либо добавки. Они предусмотрены технологией производства для придания продуктам нужного аромата, цвета и увеличения сроков хранения. Более того, продукты органического происхождения, казалось бы, заведомо свободны от искусственных добавок, напичкан Е для продления сроков реализации.
Часто потребитель даже не знает, что он покупает. Вред пищевых добавок е, вернее отдельных их представителей, научно доказан и даже запрещен в ряде стран для введения их в состав продовольственных продуктов.
Овощи содержат много нужных витаминов, клетчатки, микро- и макроэлементов — для налаживания нормальной работы кишечника, выведения шлаков и для помощи процессам пищеварения. А кисломолочная «кваша» со злаками этот процесс еще больше активизирует. Кроме того, она утоляет голод.
С утра натощак скушай две столовые ложки «мокрого» салата. Называется он так потому, что салат в результате приготовления получается очень сочным. В салате должны быть обязательно: свекла, топинамбур, морковь, белокочанная капуста. Каждый из этих овощей берется для салата в равных пропорциях: например по 70 граммов.
Следующие овощи можно добавлять по выбору: картофель, черная редька, корень сельдерея, кабачок, патиссон, сладкий перец, корень лопуха. Любой из овощей этой группы берется уже в меньшей пропорции — половина от нормы овоща из обязательной группы: например в данном случае по 35 граммов.
Английская кефирная диета жесткая, с большим ограничением продуктов, но очень эффективна для тех, кто хочет надолго сбросить лишний вес. Некоторые умудрялись потерять до 9 кг. Но при этом почти две недели Вы должны строго придерживаться диеты.
1-й день:
1,5 л нежирного (1%) кефира или несладкого йогурта.
