Не случайно утверждают, что похудение начинается в голове. То есть, самое важное в борьбе за стройность не ограничение и постоянное видение на диетах, а осознание того, как нужно правильно питаться, как строить свою жизнь и как навести порядок в мыслях. Может быть поэтому восточные женщины редко страдают от ожирения.
Возможно, кому-то из вас поможет восточная мудрость, так как на Востоке не признают диет в виде отказа от каких-то продуктов с целью похудеть. Восточная мудрость гласит, что наша жизнь есть постоянное чередование напряжения и расслабления. И это относится ко всем проявлениям.
Так, например, чтобы сберечь сердце, его нужно тренировать, напрягать. Такой же подход к и системе пищеварения, поэтому любая диета должна быть ограниченным единством противоположностей. Как это понять?
Например, предлагается такая схема правильного питания: дважды в месяц - в дни полнолуния и новолуния - нужно вообще ничего не есть, только пить минеральную (негазированную) воду или отвар кураги или шиповника. Конечно, в это время лучше не ходить в гости и не принимать гостей. А каждую неделю, то есть
4 раза в месяц, обязательно устраивать пиршества, переедать, перепивать. Так происходит чередование расслабления и напряжения.
В остальное время на Востоке призывают к умеренному самоограничению. Потакая себе в употреблении избыточно большого количества еды и питья, вы разрушаете свое здоровье. Поэтому не переедайте, чтобы не приходилось после трапезы слишком долго сидеть или лежать, так как это наверняка сокращает вашу жизнь. Но если вы съели слишком много, не пейте много воды и не глотайте ее быстро.
В выборе продуктов акцент нужно делать на местные и сезонные: живете на севере - не увлекайтесь тропическими фруктами. Каждый продукт имеет оптимальный сезон употребления. Например, в ноябре-октябре, когда поспевает хурма, полезно каждое утро натощак ее съедать.
А вот еще один весьма интересный секрет восточных кулинаров: при приготовлении пищи следует добавить в нее щепотку любви, столовую ложку спокойствия и чайную ложку мудрости. И вообще на Востоке считается, что все блюда, которые готовит повар, должны давать лечебный эффект. Именно поэтому восточные блюда готовятся с большим количеством специй и пряностей, которые оказывают благотворное влияние на организм.
