Жировая диета Квасневского всколыхнула любителей диет своими противоречивыми правилами и необычным для диетического питания меню. Как можно похудеть, объедаясь жирами, мы решили выяснить сегодня.
Жировая диета Квасневского: в чем секрет?
После того, как терапевт из Польши Ян Квасневский изобрел систему нормализации веса с помощью жиров, его имя приобрело мировую известность. Доктор рекомендует свой образ питания людям с избыточным и недостаточным весом, больным сердечно-сосудистыми заболеваниями, диабетом и заболеваниями почек.
За счет чего жировая диета нормализует вес?
И здесь правильно говорить именно "нормализует", а не снижает. Врач утверждает, что его способ питания помогает худеть полным людям, а набирать вес - слишком худым.
"Предложенная система питания повышает жизненный тонус, питает организм энергией и заставляет его избавиться от лишнего веса, либо же набрать недостающие для здоровья килограммы. "
Квасневский доказывает бесполезность клетчатки, овощей и фруктов в питании. Клетчатка не усваивается организмом, поэтому ее употребление в еду не имеет смысла. Диетолог не рекомендует употреблять выпечку из муки грубого помола, злаки и отруби, считая их только лишним "сором" в желудке. Овощи и фрукты содержат жидкости слишком много. Так, зачем же заставлять организм переваривать воду, если ее можно просто выпить в чистом виде?
Основные правила питания по Квасневскому
1. По мнению диетолога, на 1 часть белков в рационе должно приходиться 3 части жиров и всего 0,8 доля углеводов.
2. Жиры приветствуются в основной массе животные, а ненасыщенным растительным жирам отводится минимум в рационе.
3. Допускается употреблять немного хлеба, сахара, небольшое количество овощей и совсем немного макаронных изделий.
4. В любое время можно есть пищу сколько угодно раз за день. Главное - питаться в спокойной атмосфере и хорошем расположении духа.
5. На такие посторонние дела, как телевизор или свежая пресса во время еды нельзя отвлекаться. Все мысли должны быть посвящены приему пищи.
6. Первые полчаса после окончания трапезы - законное время полного покоя. Тяжелые физические нагрузки и активное поведение допустимо после еды только спустя 2 часа.
Питание по Квасневскому: особенности рациона
Доктор Квасневский рекомендует употреблять продукты, которые легко усваиваются организмом.
Ежедневно нужно съедать:
1. От 6 до 8 куриных яиц. Их можно варить, жарить, использовать для добавки в другие блюда.
2. Свиное сало, как в сыром, так и в жареном виде.
3. Мясо и мясные субпродукты.
4. Молоко, сыры, масло, сливки, сметану, творог и другие молочные блюда с повышенным содержанием жиров.
5. Пищевой минимум отводится макаронным изделиям и крахмал содержащим овощам.
6. Разрешается пить сладкие напитки (в малом количестве) и съедать 1 ломтик свежего хлеба.
Жареные блюда можно и нужно съедать вместе с жиром, который остается в сковороде. Квасневский советует обмакивать в этом соусе кусок свежего хлеба.
Примерное меню жировой диеты может выглядеть так:
Завтрак
Яичница с салом и жареным хлебом. Нужно приготовить яйца на сале, а затем в этом жиру поджарить и хлеб. Запить такой завтрак можно сладким кофе или чаем.
Обед
Свиная отбивная (150 гр.), 2 картофелины, политые жиром от жарки мяса. Маринованный огурец или помидор.
Ужин
Стакан сливок, порция творожной запеканки с домашней сметаной.
Жировая диета: чего стоит опасаться?
Есть много противников жировой диеты Яна Квасневского. Диетологи предупреждают, что такой рацион может повысить уровень холестерина, нарушить работу поджелудочной железы, печени и желчного пузыря.
Соблюдение подобного образа питания может привести к таким симптомам углеводной недостаточности:
1) ослабление мозговой активности;
2) истощение мышц;
3) неприятный запах изо рта;
4) нарушение стула - запоры или диарея.
Если вы решили попробовать жировую диету, обязательно обследуйте свой организм и обсудите ваш рацион с диетологом и терапевтом.
Желаем удачи!
