Знаете ли вы, сколько яблок нужно есть человеку? Оказывается, в идеале, если вы ведете здоровый образ жизни, то в год вы должны съедать не меньше 48 килограммов, то есть как минимум два килограмма яблок в месяц. Причём не в сыром виде - почти половина этой нормы должна поступать в организм в переработанном виде: соки, пюре.
А все потому, что в реальной жизни яблочки несут немало пользы. Если вы в любую диету добавите всего два яблока в день, вы усилите её действие в два раза. И не случайно именно яблоки стали самым распространённым фруктом на наших столах - они содержат немало минеральных веществ (калий и натрий, кальций и магний, фосфор, железо и многие другие) и витаминов, причём в легко усваиваемой форме и в наиболее оптимальных для человека соотношениях. В основном полезные вещества находятся непосредственно в яблочной кожуре и под ней, поэтому если у вас нет проблем с желудком, то не стоит счищать кожуру с яблок перед употреблением. Зеленые сорта яблок содержат витамина С больше, чем красные.
В свежем сочном яблоке, вернее в косточках зрелых яблок содержится йод. Всего в 5- 10 яблочных косточках содержится суточная потребность организма человека в йоде. В яблоках много фруктозы, которая, с одной стороны, слаще, чем сахароза, а с другой стороны, медленнее усваивается в процессе обмена веществ, а значит, способствует стабилизации уровня сахара в крови.
Яблоки – идеальный полезный продукт, который удобно и легко носить с собой на работу, на прогулку. Ими приятно "перекусывать", так как они хорошо освежают и наполняют желудок, ведь в них содержится много клетчатки, которая как раз и вызывает чувство насыщения. Кроме того, яблоки обладают лёгким мочегонным эффектом, уменьшают усвоение жиров, поэтому их охотно включают в свой рацион люди, стремящиеся стать обладателями стройной фигуры. Для этого существуют яблочные разгрузочные дни, во течение которых полагается за 5-6 приемов съесть 1,5-2 кг яблок. Такие дни полезны не только для похудения, но и во время лечения гипертонической болезни.
Кстати, ко всему прочему, еще одно полезное свойство яблок: они эффективно снимают стресс и успокаивают нервы. Ведь многие по себе знают, как заедая стресс, прибавляешь лишние килограммы. Лучше всего для снятия стресса подходит витаминный яблочный чай. Для приготовления такого чая надо взять 4-5 яблок, хорошо их промыть под проточной водой, вместе с кожурой нарезать тонкими кусочками, залить литром воды, закипятить в течение 10 минут. Слегка остудить, добавить по вкусу мёд или сахар и пить по 1 -2 стакана 3-4 раза в день.
А еще пектин яблок способствует очищению организма от шлаков и токсинов в кишечнике, понижает уровень холестерина в крови. Все это выводится из организма, в результате пропадают отеки, улучшается цвет лица, состояние волос. Исчезают болезни. Так что побольше ешьте яблок с кожурой и косточками, свежих и печеных, в виде соков и салатов, почаще балуйте себя, любимую.
